小鬼当家 写于 2010-05-21
在今年中国健康教育协会主办“婴幼儿早期智力开发专家论坛”上，来自北京儿童医院、首都儿科研究所、北京教育科学研究院早期教育研究所和新探健康发展中心等三十余位专家指出，合理完整的营养、科学的启蒙教育和父母的关爱是婴幼儿早期智力开发的关键。 食物多样有益早期发展 北京儿童医院儿童保健中心主任医师刘纪平讲，为了孩子的健康，要做到食物多样、平衡、适量，因为，没有一种食物能够具备所有的营养。食物的多样化是保证孩子获得全面营养的基础，可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉、触觉的感知刺激，有利于孩子早期发展。另外，多样化的食物还可以避免孩子日后的挑食、偏食等不良习惯的形成。 实现食物的多样化，要先让孩子尽早尝到同一类食物的不同口味，如，同为蔬菜，会有胡萝卜、黄瓜、西红柿等“不同口味”。为让孩子有一个适应和发现新食物的机会，每加一种新的食物，要观察3-5天，不要几种食物同时加入。如破坏了这种原则，会造成孩子消化不良、腹泻等。 3岁以下婴幼儿的膳食平衡按“中国居民膳食平衡宝塔”的原理来表示，作为营养基础的底座，第一层是奶制品，是婴幼儿主要的营养来源。2-5层泥糊状食品。为...
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
饮食单调致宝宝营养失调 饮食单调易致宝宝营养失调？ 维持人类生存主要有六大类营养物质：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水和矿物质。不同的营养素起着不同的作用，而不同的食物含有的营养素也不一样。3岁以内的宝宝处在迅速生长发育阶段，对营养的需求比任何阶段都高。 蛋白质是构成身体的重要物质，宝宝生长发育绝不能缺少蛋白质，否则会引起营养不良、贫血、免疫功能低下等。脂肪是热量的主要来源，能帮助脂溶性维生素的吸收，维持体温，保护脏器。 糖类又称碳水化合物，它供给人们大量的热能，约占人体总需要热能的50％。维生素与人体的生命活动密切相关，缺乏不同的维生素引起不同的疾病。 水参与机体的构成（宝宝体内水份约占体重的70％），并参与运转其他营养成分。矿物质参与机体水盐代谢，维持体内酸碱平衡，它们的含量基本固定，有些属微量元素，体内含量增多或缺乏都会导致不同的疾病。 不同的食品含有的营养素比例不一，比如，含蛋白质较多的有蛋、瘦肉、鸡鸭、鱼虾、奶、黄豆及其制品；含脂肪多的食品有食油、奶油、蛋黄、肉（尤其是肥肉）、肝等；含醣类较多的食物有米、面、薯、糖等；含维生素和矿...
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
A母乳喂养 新生儿主要是母乳喂养。母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品。喂奶时间不固定，一般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。 母乳是婴儿最理想的天然食物。母乳喂养的好处有： 1.营养均衡：母乳具有孩子6个月以内生长发育所需要的几乎所有营养素，包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素D、维生素B6、钙、铁、锌等。 2.容易被孩子消化、吸收：母乳中各种营养成分都能很容易被孩子吸收，并能减少食物过敏发生;此外，不同时期母乳的营养成分有所不同，能很好的满足生长发育不同时期孩子的营养需求。 3.能够预防孩子感染：母乳(特别是产后5天内分泌的初乳)中含有丰富的免疫物质，可增加婴儿的抗感染力。 4.能促进亲子关系和发育：母乳喂养是建立良好亲子关系的最佳途径。 5.最省钱、方便。 6.鼓励完全母乳到生后4个月。 7.注意：建议从生后15天开始适当给孩子补充维生素A、D。
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
一岁半的宝宝可以吃鸡精吗？ 鸡精里含有17%的味精。最好不要，毕竟不是天然食品，里面有些添加物。家长可以熬些鸡高汤冻起来，给宝宝做菜的时候放点调味，美味又营养。 哪些食品可以保护牙齿？ 可以这么说，孩子的食谱影响着牙齿的健康。人们普遍认为，蛀牙与含糖食品有关，其实这并不全面。例如，添加有巧克力的牛奶是很好的健齿的食品，它富含宝宝牙齿生长所必需的蛋白质、钙以及维生素。比起纯牛奶，宝宝一般更喜欢喝它。而诸如饼干、爆米花以及面包类的淀粉类食品，需要较长的时间溶化，它们呆在口腔中的时间要比糖果食品更长，这样就为制造牙洞的细菌提供了充足的食物，才是龋齿的最大元凶。 相比之下，还有一些食品能预防牙洞的形成。例如奶酪能中和腐蚀牙齿的酸液，奶酪及其他奶制品中还富含牙齿生长所需的钙。 另外，未加工的、生脆的水果和蔬菜，它们能随着咀嚼带走口腔中的部分细菌和粘在牙上的食物残渣，降低龋齿发生的可能性。日常生活中不妨记住以下几点提示： ★孩子一天吃几次东西甚至比吃什么更重要。孩子一天零食的次数最好不要超过三四次。 ★烹饪或加工后的含淀粉食品，比如面包、饼干、面...
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
大多数父母都知道，营养不良会阻碍孩子的正常生长发育，所以，唯恐自己的孩子营养不足，影响了发育，于是就拼命给孩子吃这喟那，甚至滥用营养药。结果事与愿违，往往造成时下流行的现代病“营养过剩综合症”。 婴幼儿生长发育快。根据科学测算，对各种营养的需要，按每公斤体重计算，如蛋白质及热量的需要量约为成人的3倍。蛋白质是人体最重要的营养素之一，是构成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白质缺乏对健康的危害，对蛋白质过剩的弊病则知之甚少。其实过量食用蛋白质在人体内有多种危害： 1.增加毒剧产物。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副作用。尤其是儿童，如过量食用高蛋白食物，不仅会增加肝脏负担，而且易引起胃消化不良。长期下去，可影响儿童肝、肾功能，造成形体消瘦和免疫力下降。资料表明，长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白的食物，会因毒副产物过多，造成蛋白质中毒死亡。 2.增加患癌危险。美国科学家曾发布一项声明指出，食用过量的蛋白质，会增加患癌危险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌、乳腺癌等。 3.诱发心脏病。食用动物性蛋白质，诸如蛋类、奶类...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
由于碘在地球表面的分布不均匀，因此碘缺乏也具有地区性，如果宝宝缺碘，后果更为严重。碘缺乏最明显的症状是甲状腺肿大，也就是人们常说的“大脖子”病。在地方性甲状腺肿大流行的地区，宝宝常发生碘缺乏，严重的还会发生克汀病。 这种病对宝宝有严重的长期不良影响，包括智能发育障碍、耳聋和聋哑、生长停滞、侏儒和精神异常等。在碘缺乏地区，建议使用碘盐进行有效的预防。 缺碘宝宝可以选择含碘丰富的营养强化食品和营养补充品。但是，在非缺碘地区的宝宝通过食盐所摄入的碘已经能够满足机体需要，不应再额外使用碘强化食品和碘补充品，以免造成碘中毒。 宝宝补碘小知识 缺碘会影响宝宝的智力发展，应在平时的膳食中注意食用含碘较高的食品。 每日的膳食均应使用加碘的食盐，但使用时应注意：盐罐应加盖，以免碘挥发失效。其次，不应用碘盐爆油锅，以免碘被高温破坏。第三，在给汤菜调味时，应在汤菜快熟时才加入碘盐。 因为海产类等食物中含碘丰富，所以紫菜肉丝蛋花汤可作为缺碘性甲状腺肿大的辅助治疗。把紫菜浸泡洗净，滤干水，鸡蛋去壳打匀，瘦肉切丝，用糖、盐、淀粉拌匀。清水４碗，煮滚后放入紫菜，文火煮１...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂，会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用，有些营养品中还含有微量的激素，会影响儿童的生殖系统发育。 专家指出，偏食的儿童容易出现微量元素缺乏，其中最常见的就是缺铁、缺锌。但即使是出现了微量元素的缺乏，也是可以通过日常饮食进行调节的。让孩子适量吃一些动物肝脏、大枣、瘦肉、木耳、海带、虾等食物，就能基本解决这些问题。 如果还是不放心，或者发现孩子有头发发黄、口角容易发炎、口腔易溃疡、经常感冒等情况，家长就需要带孩子去做一次微量元素检测了，然后根据检测结果，及时调整孩子的饮食方案。 在日常食物中，专家给家长推荐的营养品是蜂蜜。因为蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人体消化与吸收，而且其中含有丰富的钾、钙、铁、锌等微量元素和矿物质，可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实，并可增强抵抗疾病的能力。 特别提醒:1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜,蜂蜜虽然营养，但不适合1岁以下的婴儿食用。不合格的蜂蜜中会含有肉毒杆菌，小于6个月的婴儿更容易因此染病。给婴儿添加蜂蜜，可能会影响宝宝将来的味觉功能。 满周岁的宝宝吃...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
宝宝补钙切勿随意 先自测一下看看你家宝宝是否缺钙 宝宝是不是缺钙，是很多妈妈都关心的问题。一旦缺钙，宝宝的生长发育就会受到非常严重的影响呢。豆子专门做了个自测表，妈妈们赶紧看一下！ 缺钙自测表 1。烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒； 2。出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗； 3。枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况； 4。比同龄孩子更晚出牙； 5。囟门闭合迟，肌无力； 6。神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后； 7。前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使宝宝通气不畅，容易患气管炎、肺炎； 8。厌食、偏食也与缺钙有关，人体钙元素摄入不足，易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降； 第一页12下一页最后一页
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小鬼当家 写于 2010-05-21
膳食结构以植物性食物为主。植物性食物含钙元素不足，容易造成钙摄入不足，长期素食的孩子非常容易缺钙。蔬菜中的植酸、草酸溶解在汤里，宝宝喝下后与钙元素发生反应生成不溶性的盐，影响了宝宝对钙的吸收。 宝宝为什么会缺钙？ *缺乏户外活动，晒太阳少。秋冬季节，由于天气的关系孩子户外活动少、晒太阳比较少或者平时孩子在晒太阳时隔着玻璃、穿得过于厚实等，紫外线照射不足都是造成宝宝缺钙的因素。 *膳食结构以植物性食物为主。植物性食物含钙元素不足，容易造成钙摄入不足，长期素食的孩子非常容易缺钙。蔬菜中的植酸、草酸溶解在汤里，宝宝喝下后与钙元素发生反应生成不溶性的盐，影响了宝宝对钙的吸收。 *不良的饮食习惯导致孩子对钙的摄入不足。辅食添加不及时、偏食、挑食等不良饮食习惯，人为的造成或加重孩子的缺钙现象。 宝宝一天需要多少钙？ 人体对钙的需要是随年龄、性别、生理状况的不同而有差异的。根据中国营养学会的推荐和多数医学书的介绍，膳食中钙的需要供给量每天是： 1～6个月的婴儿，母乳喂养的宝宝约300毫克，人工喂养的宝宝约400毫克。 7～12个月的婴儿，约5...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
宝宝补钙要避开哪些误区？ 人们常常在补钙方面存在的误区是： 有骨质增生者不可补钙很多人认为骨质增生是由于钙太多造成的。其实，骨质增生的原因之一是由于缺钙，因此也应该补钙。 跟着广告走现在的广告给人一种错觉，即全民缺钙，应该全民补钙，随便什么钙片都能补钙。这些纯属商家炒作，片面地夸大了补钙产品的功效。最好补钙方法是科学饮食，最好的补钙食品应该是奶制品、豆制品及海产品等，含钙丰富且易于吸收。 补钙越多越好每天补钙量最好是500毫克以上，但不是多多益善。每人每日补钙超过2000毫克，将干扰铁、锌、磷吸收。 没有症状就不会缺钙早期骨质疏松无明显症状，如出现出虚汗、牙齿松动等症状时则到了骨质疏松的中晚期。骨质疏松症的危害是容易发生骨折。 血钙正常就不会缺钙人体为了维持血钙在正常范围内波动，经常在缺钙的情况下“动员”骨钙释放进入血液中，以保持血钙的稳定。因此，即使血钙正常也可能缺钙。 到老年时再补钙补钙的原则之一是早补，最好是女性35岁、男性40岁左右开始补充钙，可提高钙储量和骨峰值。 有人常说“我不需要补钙”，但真正出现缺钙症状的时候，体...
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