小鬼当家 写于 2010-04-10
小鬼当家 写于 2010-04-10
父母挑食 宝宝容易“有样学样” 此外父母本身的挑食行为等，都有可能加剧儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出，如果家长自身存在偏食行为，儿童下意识“模仿”也会导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”的效应。 何少茹教授表示，儿童问题饮食行为，可能导致营养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食，药物治疗疗效甚微，行为矫正更加重要。何少茹教授就此开出以下“药方”： 可以让宝宝适度体验饥饿，如果吃饱可以允许他(她)不吃，减少进餐分心(电视、故事、玩具)。此外，用市面上各种类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要时，父母应咨询相关领域的专家，对幼儿口腔运动进行必要训练。 纠正偏食：让孩子体验饥饿 记者从会上获悉，日前，“全国儿童饮食行为调查”正在全国范围内逐渐展开，课题组负责人、上海交通大学儿童医学中心发育与行为儿科主任医生金星明教授...
小鬼当家 写于 2010-04-10
一 炒花生 在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃。 二 切洋葱不流泪 切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切，即可不流眼泪。 三 回锅油清清如水？ 烹调油炸食物时，通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时您可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水。 四 海带如何可口好吃？ 海带营养丰富，不论煮汤、炒食或是凉拌都很好吃，但是海带不容易煮烂。只要在煮的时候加几滴醋就能很快的把海带煮的柔软可口了。 五 如何使牛肉变得较嫩？ 将牛肉逆着纹路切，因为这样才能切断牛肉的纤维，如果顺着切，那牛肉就会变得比较老了。 六 如何让蛤蜊吐沙？ 以先稀盐水置于暗处有...