小鬼当家 写于 2010-05-21
幼儿一周食谱 食谱由保健医、管理员、会计共同制定，每周更换一次，按三餐一点，带量进餐制定，做到干稀、粗细、荤素、甜咸的搭配，保证幼儿平衡的营养。这里提供一周的食谱仅供家长了解. 周一早餐牛奶麻花枣卷 中餐米饭熘肝尖奶油菜花 晚餐虾皮紫菜汤西瓜天津包子 消夜菠菜粥 周二早餐天津豆腐脑 午餐五仁小窝头米饭鱼香茄子 晚餐肉末油菜西红柿鸡蛋汤苹果 消夜肉丝炸酱面 周三早餐牛奶开花馒头 午餐米饭糖醋鱼胡熘肉片 晚餐奶油菜花汤圣女果青丝玫瑰糕木须肉 消夜百合莲子粥 周四早餐鸡丝榨菜挂面汤白菜卷 午餐什锦焖饭西红柿蛋花汤香蕉 晚餐三鲜水饺 周五早餐牛奶卤肝千层饼 午餐米饭烩三丝鸡圆豆腐羹 晚餐虾皮紫菜汤橘子米饭
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
俗话说，病从口入。由于幼儿机体发育不完善，因饮食而引起的负面反应会比成年人更为明显和激烈。所以，父母更需要在幼儿的饮食上多费心思、精心调理。下面介绍些日常生活中幼儿不宜多吃的食品，父母们需要特别注意。 肥肉 脂肪是人体内重要的供热物质，所供热量占总热卡的35%，脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收，为幼儿生长发育所必需。但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内，如果长期过量摄入的话，反而对生长发育很不利，原因是： 高脂肪饮食会影响钙的吸收，因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙，阻止钙的吸收； 脂肪摄入过多，血液中胆固醇与甘油三酯含量增高，这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质，临床发现，10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化； 脂肪进食过多，过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内，可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。 牛奶 牛奶营养丰富，这是众所周知的，但过多地让幼儿饮用牛奶并不好，因为： 牛奶中铁含量很低，且吸收率低，当其它食物不能补充足量的铁时，就容易发生幼儿缺铁性贫血； 第一页12下...
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
幼儿与学龄前儿童的膳食指南 1.每日饮奶 2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 1"2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右,牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占太多空间。 每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升,也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方，每周给孩子吃一些动物血和海产品类食物。要引导和教育孩子自己进食，每日4--5餐，进餐应该有规律。吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动。 2"5岁的孩子有的进入幼儿园，他们活动能力也要大一些,除了上面照料幼儿的原则外，食物的份量要增加，并且逐步让孩子进食一些粗粮类食物，引导孩子有良好而又卫生的饮食习惯。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后，可以食用小量有营养的食物或汤水。 应该定时测量孩子的身高和体重，并做记录，以了解孩子发育的进度，并注意孩子的血色素是否正常。应...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
幼儿不宜唱成人歌曲 音乐是一种符号，声音符号，表达人的所思所想。是人们思想的载体之一。音乐是有目的的，是有内涵的，其中隐含了作者的生活体验，思想情怀。 音乐从声波上分析它介于噪声和频率不变的纯音之间，从效果上讲它可以带给人美的享受和表达人的情感。现在成人的流行音乐大肆盛行，孩子们听着、学着、唱着，家人若不加以分辨和限制，就很可能出现3岁的孩子唱成人歌曲的情况。其实，幼儿学唱成人歌曲对他们的生理和心理方面都会受到影响。 由于3岁左右的婴幼儿咽部、声道的肌肉尚未发育成熟，音域相对较窄，所以应该选择适合这个年龄阶段歌曲演唱，因为儿童歌曲、童谣音域一般在小三度之内，符合这个年龄的生理特征，最适合儿童学唱。 而成人歌曲音域宽，音高起伏大，为了达到歌曲所要求的音调，必定加强咽部和声道的肌肉的收缩，结果加重肌肉和神经组织的损伤，这样很容易损害幼儿的嗓音。一般而言，幼儿从2岁开始就喜欢模仿唱歌，3岁以前的幼儿，对音乐只是一种直觉的刺激，他是没有太多分辨的，听到什么学什么，若不加以引导，就可能在不知不觉中损害了孩子的嗓音。 其实，音乐对孩子是很有好处的，但一定要有...
类别：宝宝成长历程
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小鬼当家 写于 2010-05-21
佝偻病俗称软骨病，是由于维生素D缺乏使钙磷摄入不足所致。人体可以从食物中获得维生素D，但大多数食物中含量较低，不够用，人体主要靠阳光中的紫外线照射皮肤合成维生素D，因此，当从食物中摄入的维生素D较少，晒太阳太少，小儿就会患佝偻病。 如何识别佝偻病呢？ 首先要观察孩子有没有佝偻病常见的症状：多汗、夜惊、烦躁不安。具体可表现为孩子食欲不好、爱哭闹；夜间尤其一惊一乍地哭闹，睡不踏实；孩子睡着后多汗可浸湿枕巾和衣服，而且这种汗味酸，刺激皮肤而造成孩子头痒，不断地用头蹭枕头止痒的结果是形成枕秃。 第二要学会判别什么是佝偻病的体征。这些体征主要表现在孩子的骨骼改变上：头部可见颅骨软化、囟门大、闭合晚、方颅、出牙迟等；胸部可见肋骨串珠、肋外翻、鸡胸、漏斗胸等，四肢可见“手镯”、“X”型腿、“O”型腿等；加之全身肌肉松弛，大动作落后，抬头、坐、站、走均落后于健康儿童；还有腹肌无力呈蛙腹等，体征都比较典型，易于识别。 有的家长和医护人员仅仅看到孩子的某一症状或体征，不经过问病史、喂养史和化验就轻易诊断为佝偻病，以至将此病扩大化的现象比比皆是。盲目地补钙，盲目地补维生素D...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
幼儿经常便秘吃那些食物好 便秘不是一种具体的疾病，而是多种疾病的一个症状。便秘在程度上有轻有重，在时间上可以是暂时的，也可以是长久的。由于引起便秘的原因很多，也很复杂，因此，一旦发生便秘，尤其是比较严重的，持续时间较长的便秘，这样的患者应及时到医院检查，查找引起便秘的原因，以免延误原发病的诊治，并能及时、正确、有效地解决便秘的痛苦，切勿滥用泻药。 孩子便秘是父母亲很焦急的事情。便秘的主要表现是大便干燥，有时呈羊粪球状，落到地上叮当响；有的是排便困难，时有肛门被撑破情况。纠正便秘，可以注意以下几点： ①每日按时让孩子大便，以养成按时排便的习惯。这些方面全做到了，却仍然不能解决便秘问题，不妨可作两种粥，让孩子食用，看其效果如何。 ②多让孩子运动，以促进肠蠕动，有利于大便排出。 ③每日多给孩子饮水，每顿饭都要吃蔬菜，每日吃水果。 红薯粥：取红薯500克，大米200克，少量白糖。将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用，因为冷后再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。 香蕉冰糖粥：取香...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
误区之一：牛奶+鸡蛋的早餐方式 如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、米粥等，就很容易影响孩子的身高发育。其次，牛奶对于幼儿可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶以后，给孩子喝少量的水用于清洁孩子的口腔。 误区之二：吃零食有害健康 应该多给孩子吃些零食，补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子，最好晚饭后就给他们吃零食，一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。 误区之三：孩子不能晒太阳 有些家长在孩子晒太阳时，给孩子蒙上纱巾、戴上帽子，有的甚至还隔着玻璃晒。正确的方法是给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股，防止生病。 误区之四：多给孩子吃钙片补钙 婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。因此用少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中等食补的方式，其补钙效果将胜于吃钙片。 误区之五：幼儿不喜欢吃肉 其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。 误区之六：孩子要多穿衣 温度高达近30℃，幼儿园的一些孩子仍然穿着毛裤。其实孩子运动时的热量常...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
维生素是一种微量的营养素，虽然含量很少，但却是保护幼儿健康长大的得力帮手。 维生素，让幼儿活力成长 维生素种类很多。就其性质不同，又可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K，就是属于脂溶性维生素，这些维生素和油脂结合在一起，便能够发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取过量，并不能排出体外，而有可能造成维生素过多，对身体造成负担；至于水溶性的维生素正好相反，它溶于水，即使摄取过多，也会随着尿液排出体外，所以，最好每天都摄取足够的水溶性维生素。维生素B、维生素C就是水溶性维生素。 天然蔬果是维生素的重要来源 维生素是一种微量的营养素，虽然含量很少，但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。天然食物中含量丰富的维生素群是幼儿最健康的体力活力来源。所以，成长发育中的幼儿更应该多多摄取这类维生素群，才能头好壮壮，健康成长。以下介绍和幼儿成长发育息息相关的维生素群，爸爸妈妈们平日就可以让幼儿多食用这些相关食物，藉此帮助宝宝健康成长，建立强健身体。 维生素A----眼睛的守护神 维生素A素有“眼睛的守护神”之称，对于幼儿的眼睛...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
提到培养幼儿的创造性，许多家长可能会很不以为然，但著名教育学家刘佛年教授说过：“你如果仔细观察儿童，看他们的游戏、图画、手工、劳动、唱歌等，你就会发现每一个儿童都不是机器人，都不是只按老师讲的、家长讲的去做去说。 他们所说的、所说的一切当中都有自己的创造因素。即使在你认为不聪明的孩子的言中，也都在丰富的创造性。所以应该承认，每个儿童都有创造的潜力。 那么，为什么有些成人以后有创造力，有些人却没有创造力呢？我看，这与我们的教育有关。你培养它，它就成长；不培养它，它就萎缩。” 只要细心观察一下自己身边的孩子，看看他们在干什么，在做什么游戏，就会发现：原来我些娃娃们的小脑袋中还真不简单呢！ 作家长的可能都看到过，自己的小宝宝拿出她的洋娃娃在做各种游戏，有时候，她把你的绒线针拿来给娃娃打针，因为她想布娃娃会生病的；有时候，她又拿来一根绳子，两头各系上一钮扣，当作听筒，给娃娃检查起身体来了；有进修，她用手帕盖在娃娃的身上，一边拍娃娃，一边还唱着儿歌在哄娃娃入睡...... 大家还可能看到自己的孩子用积木搭成各种各样的物体，孩子会告诉你，这是一个动物园，里面...
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小鬼当家 写于 2010-05-21
营养学家指出，儿童吃得过多，往往造成消化功能紊乱，会加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和大脑控制消化吸收的胃肠神经及食欲中枢的负担。 如果大脑内负责消化吸收的神经经常处于兴奋状态，会使大脑皮质的语言、记忆、思维等中枢神经智能活动处于抑制状态。 关注饮食中的四种健脑物质医学家经过多年研究证明：两种特种氨基酸（色氨酸、谷氨酸）、一种微量元素（铁元素）和一种维生素（维生素C），对大脑和智力发育有极为重要的影响。如果食物中缺少这四种物质，将影响大脑发育，引起记忆力下降、脑功能减退，甚至大脑发育不全。反之，若食物中这几种物质充足，就会明显促进幼儿的大脑发育，提高儿童的智力和记忆力。 医学认为，蛋白质是脑组织发育代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用。 铁元素是构成人体血红蛋白的主要物质之一，缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应。维生素Ｃ能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，充足的维生素Ｃ可使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。 精心挑选几种健脑益...
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