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幼儿补充核心营养应多吃肉

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  婴儿营养   昨日,记者从山大齐鲁儿童医院儿童保健中心获悉,该中心对近三年来医院体检的两千多名儿童调查发现,47%的幼儿缺乏发育所必需的核心营养素,其中锌、钙和维生素摄入量明显不足,仅为标准供给量的三分之一。医生指出,婴幼儿时期的营养补给直接关系到孩子的身高和智力,这与父母不合理的喂养方式有关。   该院儿保所主任赵冬梅说,此次调查的群体主要是0到3岁的幼儿,医院对他们在家和幼儿园的饮食,采取三日记账法。最后发现这些孩子平均体重已达标,但平均身高却不足。每天摄入的蛋白质和能量已达标,但孩子都不同程度缺乏锌、钙、赖氨酸这几种核心营养素,其中缺锌婴儿比例高达39%。   赵冬梅指出,锌、钙及促进这两大元素更易被人体吸收的赖氨酸对正在发育的儿童极为重要,被业界称为核心营养。缺锌的孩子会出现厌食、挑食、反复感冒、智力发育不全等症状;缺钙则可能导致骨骼发育不良、免疫力下降。   铁的摄入虽然不少,但是其中82%以上是来自于吸收率较差的植物性食物。赵冬梅例举了一个3岁孩子尧尧的食谱:早餐是中式点心或蛋糕牛奶,晚上则以鱼虾和鸡蛋为主打,不爱吃蔬菜,以两个水果替代。现在,不足1米高的...

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幼儿进餐宜在20分钟以上

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  进餐过快,会引发诸多健康问题。专家提醒,市民应树立健康进餐习惯,每次进餐时间应在20分钟以上,每口食物应咀嚼12-30次左右再下咽。   食管蠕动“用进废退”   武汉某企业部门主管46岁的王女士因工作紧张,长期以来午餐用餐“狼吞虎咽”,平均每次仅5分钟左右。7月12日,她因食管部位长期不适和吞咽困难到武汉大学人民医院就诊,医生发现她的食管已失去正常蠕动功能,无法推动食物下咽。   武汉大学人民医院消化内科陈继红介绍说,食管蠕动功能是典型的“用进废退”。如果短时间连续摄入过多食物,食物仅凭重力就可自行坠入胃里。长此以往,食管蠕动功能自然退化,从而引发一系列疾病。专家强调,食管蠕动功能一旦退化很难恢复正常。   像王女士这样,吃饭过快者绝非个别。武汉某公司的小杰说,小的时候他妈妈和爷爷奶奶常说,快点吃完饭的是好小孩,并且晚餐时吃饭进行比赛,看谁先吃完,结果他养成了吃饭快的习惯。现在,他落下了胃痛的毛病,前两天又胃痛得无法进食。   某外资企业的小莉说,每天早晨上班总是匆匆忙忙的,要么不吃早餐,要么“三下五去二”,草草了事,中午进餐,也是“风卷残云”。她的许多同事,年纪...

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幼儿食品

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  母乳喂养可持续到2、3岁的幼儿,但实际上由于母亲参加工作的原因,往往在1周岁甚至更短的时间婴儿就断奶了。还有一点要注意的是:对4个月龄或4个月龄以上的婴幼儿,如果仅仅用母乳喂养则很可能造成婴儿生长缓慢,还会伴有各种营养缺乏症。   幼儿从表面看似乎可进食成人膳食,实际上幼儿的生理功能和营养需要与成人尚有较大的差异,但这一点极容易被忽视而往往与成人一起进食。   幼儿食品是指适合幼儿营养需要、生理特点、智力发育而设计和生产的各类食品。目前市场上各种的断奶食品均可作为幼儿食品。此外,还有强化各种营养素而生产的饼干、面包、糕点、饮料等。较大婴儿和幼儿配方粉也是专为6个月至36个月(3周岁)月龄的婴幼儿设计生产的食品。   除了市场是的幼儿食品外,父母可为幼儿制作幼儿膳食。安排幼儿膳食时要注意:   幼儿膳食中,必须有足够的热量和各种营养素,每日需要的总热量为1100-1200(男)或1050-1150(女),蛋白质35-40克,其中优质蛋白质占总蛋白的1/3至1/2。   幼儿膳食应适应幼儿尚未完全发育好的消化和吸收机能,力求保存膳食中各种营养素不被破坏,并保证良好的色、...

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幼儿春夏秋冬的饮食攻略

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  幼儿春夏秋冬的饮食攻略   2010年春天已于昨天来临,如果你家里有一个可爱的宝宝,那么2010年你需要了解宝宝新年的饮食需求。   为了幼儿获得科学全面的营养,拥有一个健康的身体,除了根据幼儿的年龄特点,坚持平衡膳食、品种多样、搭配合理、摄入量合理、科学烹调、色香味形具有儿童特点的原则外,科学安排幼儿四季饮食,确保机体动态平衡,应时择食,根据季节的变化相应地调整饮食。   营养是维持生命与生长发育的物质基础,幼儿期是人一生中健康发展的重要时期,这一时期合理营养将为终身打下良好的基础。   为了幼儿获得科学全面的营养,拥有一个健康的身体,除了根据幼儿的年龄特点,坚持平衡膳食、品种多样、搭配合理、摄入量合理、科学烹调、色香味形具有儿童特点的原则外,科学安排幼儿四季饮食,确保机体动态平衡,应时择食,根据季节的变化相应地调整饮食。   春季   春季风和日丽,万物复苏,是幼儿生长最快的时候,应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素的食品。例如:多安排虾皮、海鱼、贝类、海带、虾类、绿色蔬菜和牛奶豆制品,同时食用活性钙粉,以保证幼儿得到充足的营养。   特别值得一提的是大...

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幼儿期体格发育的指标

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  衡量幼儿期(1-3岁)体格发育的好坏,一般有以下几个指标:   (1)体格发育:幼儿期体重的增加较婴儿期逐渐减慢。1-2岁全年约增加3公斤。2岁以后每年约增加2公斤。2岁以后至12岁儿童的体重可用公式估测:体重=(年龄╳2)+8(公斤)。身高1-2岁全年约增加10厘米,2岁以后身高可用公式估算:身高=(年龄╳5)+80(厘米)。   (2)头围、胸围的指标:头围第2年与第3年共增加约3厘米,3岁时头围约49厘米。   (3)胸围:1岁半与2岁时约与头围相等,以后逐渐超过头围。其超过的差数约等于儿童的实足年龄数。   (4)牙齿:一般2岁-2岁半乳牙全部长出,共20枚。   相关链接:   儿童弱视你应该提早应对   让宝宝健康成长8大招数   孩子爱哭家长应该怎么办

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幼儿期孩子的教育很重要

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  为了培养孩子在德、智、体几方面更顺利、更健康地成长,以配合“四化”的需要,多出人才和早出人才,家长应特别注意幼儿期的教育。   人的大脑蕴藏着细胞总数大约为100亿个左右,其中70~80%是3岁以前形成的。在这一时期主要形成言语、音感和记忆细胞,大脑的各种特征也日趋完善。近年来,许多儿童教育家把1~3岁看做是早期儿童智力开发的“关键年龄”,并引起社会和家长的普遍重视。所谓关键年龄是指人生学习效率最高的年龄阶段。在此期间所实施的教育,可收到事关功倍的效果。有人说“三岁之貌、百岁之才”,意思是说3岁之前形成的才华能决定他的一生。并有“三岁定八十,七岁看终身”的说法,这是说幼儿时期所受的教育和养成的习惯,年至80岁还保留着。   孩子在3岁以前的变化是一个复杂的过程。这个时期,孩子在生理和精神方面的发育都比较快,如语言的发育,从发单音发展为能说较长的句子;从不会走路到独立的行走。这些进步,都是从日常生活的实践中学习而来的。因为孩子最喜欢模仿学习别人的动作,为此,如对孩子缺乏正确的思想教育和耐心的引导,就会出现许多不良的习惯。有些家长错误地认为只要孩子身体健康,不生病,就算完成了...

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幼儿期该让孩子学什么好?

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  张女士(女儿小昕6岁):我家宝宝会四样   我跟着爷爷奶奶长大,压根就没机会专门学习什么,想起来有点遗憾,唯一印象深刻的是爷爷坐在窗前读《四书五经》给我们听。但我女儿可不同了,现在她什么都有机会学,我的观点是只要她不觉得是负担,就让她学,所以现在她同一时间学着四样东西:钢琴、画画、围棋还有跳舞,我感觉她都还学得不错,围棋还得过二等奖呢。   别人都说我女儿爱学习,我很高兴。不过,其实她也有“反抗”的时候,好在我们尊重她的意愿。就说学钢琴吧,是她听了音乐后自己提出来的。开始我找了个老教师教她,觉得会比较有耐心,但我女儿上了一次课,就说不喜欢。   结果我又带她到别的琴行,让她自己挑老师,后来她看中了一个俄罗斯来的年轻女教师,我想连老师都是自己挑的,该好好学了吧。结果的确坚持下来了。   我觉得自己小时候和女儿各有各的快乐。我比她幸福的是可以到处走。有时侯,我也想带她出去玩,但是没时间,只好带她去鱼塘,当作亲近大自然。至于会不会认字,我从来没有刻意教过她。反正她以后上小学也要学,但是对这些爱好的培养可是过了这个村就没这个店了。   专家点评:   时代的不同带来父母子...

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幼儿每天吃鸡蛋好不好

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  婴幼儿是小儿体格发育迅速增长的时期,此期的食物应含营养物质丰富和易于消化,以供生长的需要。特别是蛋白质,它是机体组成一切细胞和组织的基本物质,并参与体内的血浆蛋白、血红蛋白、激素、维生素、抗体和酶的生成和代谢,与成人相比,婴幼儿需求蛋白质相对为多,如一旦摄入不足,则可使机体抵抗力降低、消瘦、发育缓慢,甚至发生贫血和水肿等疾病。   鸡蛋是含蛋白质极为丰富的食物之一,且来源供应充足,喂养小儿极为方便。鸡蛋中的蛋白质含有多种供人体生长发育的“必须氨基酸”,蛋黄中还含有较多的磷脂和胆固醇,维生素A、D、B1、B。等,以及铁、磷、硫等矿物质含量也比较多,故非常适用于幼儿食用。所以过去有“要想宝宝长得好,必须肉蛋保”的说法,但由于鸡蛋内缺乏维生素C和碳水化合物(糖),所以在小儿时期不能单纯以鸡蛋喂养,还要配合其他食物加以调配和补充,否则,尽管鸡蛋的营养价值比较高,单一喂养也会造成其他营养素不足。根据月龄不同,小儿每天吃鸡蛋一般以2~3个为宜,同时还要吃一些其它含蛋白质较高的食物和蔬菜,这样才能保证小儿体格的健康成长。

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幼儿游戏 助宝宝学习语言

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  幼儿游戏助宝宝学习语言   寓教于乐,是最好的一种训练方式,对于一岁以内的宝宝尤其如此。妈妈们可以通过以下的一些语言游戏,对宝宝的语言能力进行开发,让宝宝尽早的学习语言。   1岁半孩子语言游戏:看图片学礼貌   1.有礼貌   目的   (1)让孩子学会问“早”和“好”。   (2)让孩子学会握手的动作。   准备   画有哥哥、弟弟、姐姐、妹妹的图片,小鸡、小鸭手偶,字卡“早”“好”。   智慧母亲教你玩   (1)母亲出示小鸡、小鸭手偶,让它们互相问“早”和“好”,然后对孩子说:“孩子看,小鸡、小鸭真有礼貌呀,孩子你有礼貌吗?”让孩子懂得见面时互相问好,这样才有礼貌。   (2)母亲拿出画有哥哥、弟弟、姐姐、妹妹的图片,引导孩子向他们问“早”和“好”。   (3)母亲教孩子说儿歌,指导孩子接字“早”“好”“貌”。   (4)母亲拉着孩子向家庭成员逐一问“早”和“好”。   (5)识字:早、好。   儿歌   哥哥早,弟弟早,   姐姐好,妹妹好,   小朋友,有礼貌。   2.嘴巴   目的   (1)让孩子通过观察,发现小鸡、...

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幼儿的情绪智力

Public 小鬼当家 写于 2010-05-21

  关注幼儿的情绪智力   情绪是身体对行为成功的可能性乃至必然性,在生理反应上的评价和体验,包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种。行为在身体动作上表现的越强就说明其情绪越强,如喜会是手舞足蹈、怒会是咬牙切齿、忧会是茶饭不思、悲会是痛心疾首等等就是情绪在身体动作上的反应。   情绪是信心这一整体中的一部分,它与信心中的外向认知、外在意识具有协调一致性,是信心在生理上一种暂时的较剧烈的生理评价和体验。情绪情感是幼儿心理的重要组成部分,对幼儿的行为、健康、成长、发展都有很大的影响作用。   目前有研究提出了“情绪智力”的说法,并对其进行深入研究,由此,“情绪情感”对于幼儿心理健康、个性发展的重要作用也可见一斑。   幼儿期情绪情感的发展的主要特点是:幼儿已经具备情绪自我调控的心理机制,但调控能力比较薄弱。具体表现为情绪易波动,易受外界影响、易表现在外。因此,教育的责任就在于帮助幼儿形成初步的情绪调控能力,依据幼儿自身的不同特点和需要,引导其情感日趋理性化、社会化、个性化。   幼儿情感教育与认知教育有相通之处,但它更强调情感经验的积累、幼儿对情绪情感的感受、理解和反应,在教育...

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