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　　宝宝饮食食谱——虾皮冬瓜

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　　原料:

　　冬瓜1.25公斤，虾皮50克。花生油60克，精盐25克。

　　制作方法:

　　1)将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。

　　2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

　　特点：

　　汤鲜味美，富含钙质、维生素C。

　　制作关键：

　　此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。