小鬼当家 天下宝贝

　　小儿长高

　　因为是生长的旺季，所以儿童也应相应地补充多种营养物质，特别是蛋白质、脂肪、各种维生素和微量元素等。在食物方面，牛奶、肉类、鱼类、蛋类都要“保障供给”，而核桃、板栗、花生、大枣、葵花子仁等食物也应作为一般的食品补充供给。

　　这一时期特别要注意调整儿童饮食结构，以适应智力发展的需要。小儿的饮食营养对脑的发育有重要作用，因此，除一般营养之外，家长还需要注意给孩子多吃以下食物：

　　糖类：脑组织本身不能贮存葡萄糖，只能利用血液中提供的葡萄糖。大脑消耗的葡萄糖很多，血液中大我三分之二的葡萄糖均被脑组织消耗掉，因此应多给儿童吃些含糖类的食物。

　　蛋白质：蛋白质是构成神经细胞、神经胶质细胞的重要成分。给予小儿优质的蛋白，将会促进脑细胞的生长发育。

　　在组成蛋白质的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全，而色氨酸、酪氨酸均可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要的作用，谷氨酸对保护脑组织也有着重要的作用。

　　有些家长担心孩子肥胖，所以限制孩子对糖的摄入。肥胖应当依靠运动来控制，只要保证每天的活动量，糖类物质就会被及时消耗掉。

　　富含卵磷脂和维生素B的食物：在大脑组织内，脂类的含量比任何器官都丰富，包括卵磷脂、胆固醇糖脂、神经磷脂类等，其中以卵磷脂的含量为最多。

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